Investir pour réussir
Il faut croire que le dirigeant avait raison puisque dix ans plus tard, l’entreprise est implantée en deux endroits : Saint-André-de-Cubzac, donc, mais aussi Saint-Paul-lès-Dax après le rachat d’une autre blanchisserie en 2023, « ce qui nous permet de rayonner de La Rochelle à Saint-Jean-de-Luz ». Aujourd’hui, le site girondin emploie 30 personnes à l’année et 45 en haute saison et celui des Landes occupe 10 personnes en permanence et 25 en saison. L’entreprise compte 250 clients sur son secteur nord et une centaine en ce qui concerne le sud et réalise un chiffre d’affaires annuel total de 4 millions d’euros. « Nous sommes passés d’un bâtiment de 600 m² à 2 000 m² et nous avons ouvert cette année une nouvelle activité de lavage des vêtements de travail pour les services de santé, l’industrie. Cette activité est séparée de celle du traitement du linge de l’hôtellerie », informe Louis Ducarre. Au total, le tonnage traité est de 860 tonnes sur chaque unité.
D. F.
L’une des clefs de ce succès, « est que chaque année, nous avons modernisé l’appareil de production pour augmenter la capacité et la performance ». Symbole de cette politique, le tunnel de lavage et de séchage, qui représente le même potentiel que 10 machines à laver et qui a nécessité un investissement de 800 000 euros. « Il nous en faudrait un deuxième et nous allons faire de nouveaux investissements : 500 000 euros en 2026 et 1, 3 million en 2027. » À noter que le repassage est, lui aussi, automatisé : « Cela évite au personnel d’avoir des tâches pénibles ou répétitives. »
« Nous allons faire de nouveaux investissements : 500 000 euros en 2026 et 1, 3 million en 2027 »
Hôtels et restaurants étoilés
On l’a dit Louis Ducarre et Les Lavandières ont pour interlocuteurs des établissements haut de gamme, voire de luxe, comme, par exemple, Le Palais Gallien (5 étoiles), l’hôtel Vatel (4 étoiles) à Bordeaux, le Château de Mirambeau (5 étoiles), les restaurants de Grégory Coutanceau à La Rochelle, les compagnies de croisières… Autant dire des clients exigeants. « C’est à nous de leur proposer les meilleures qualités de linge et de prestations. » Car, contrairement à ce que l’on pourrait croire, ces établissements ne possèdent pas leur linge : « Seulement 15 % ont leur propre linge. Quand on prend un marché, le prestataire ramène tout. » Ce qui suppose, là encore, un investissement conséquent, « en fait, il faut six mois pour que l’on commence à gagner de l’argent ».
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