RENCONTRE – Patrice Landrein, 51 ans, a pris les rênes du Royal Palm de l’île Maurice en octobre 2024, après une longue carrière dans les plus beaux étoilés du monde où rien ne le prédestinait.
Rien ne prédestinait Patrice Landrein à pareille carrière dans l’hôtellerie de luxe. « Je suis né dans un milieu ouvrier, en Bretagne, dernier d’une fratrie de quatre garçons. Mais en 1982, à l’âge de 12 ans, un drame a bouleversé ma vie, qui en est toujours la colonne vertébrale. J’ai eu un accident de la route, j’ai perdu ma mère, ma belle-sœur et ma nièce. Je suis sorti 20 secondes avant que la voiture explose », raconte le cinquième directeur général du Royal Palm de l’île Maurice. L’adolescent gravement brûlé reste six mois à l’hôpital. « Et puis, vers 16 ans, j’ai décidé de faire l’école hôtelière, surtout parce que je voulais partir de la maison. » Direction Saint-Nazaire, pour un BEP, et Nantes, pour un stage dans un 2-étoiles Michelin qui lui donne enfin l’envie de travailler.
« C’est un besogneux, un résilient, pas trop bête. Il réussira dans la vie », prédit son chef à son père. Patrice Landrein a 21 ans et un BTS en poche quand il part faire le tour des palaces. Le George V lui…
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