Ce lundi 5 juin 2023, le Dieppois Alex Hu et son équipe de 30 personnes ont ouvert les portes du Golden Tulip Dieppe, dans l’ancienne clinique des Aubépines à Saint-Aubin-sur-Scie (Seine-Maritime).
Les lieux n’ont absolument plus rien à voir avec ce qu’ils étaient il y a quelques années lorsque des futures mamans et des patients y étaient accueillis. Exit les lieux aseptisés. Les Dieppois et les clients de ce nouvel hôtel de luxe quatre étoiles peuvent le découvrir par eux-mêmes depuis ce matin.
Deux ans de travail pour créer cet hôtel
Alex Hu a travaillé nuit et jour sur ce projet depuis deux ans. Il se fait le guide pour nous présenter les lieux avec Laure Visse, la directrice de l’établissement, et Élise Guell, la commerciale.
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Au rez-de-chaussée, le marbre sombre répond à une décoration végétale et boisée, avec des éclairages tout en rondeur. Tous les espaces de service sont regroupés à ce niveau.
En dehors de la réception gérée par Aude Lafosse, les clients, mais aussi les Dieppois peuvent accéder à L’Évasion bar où officie le chef barman Brice Attaoui.
« C’est un endroit confortable et calme, avec une sélection de cocktails et de vins », explique-t-il. Un grand écran permettra d’y suivre les événements sportifs.
Restaurant bistronomique, piscine, spa…
À deux pas, direction le restaurant bistronomique de 70 couverts, dirigé par le chef Kevin Levasseur. Il proposera chaque soir » une cuisine traditionnelle française avec des influences diversifiées « .
L’hôtel dispose également d’un spa, confié aux mains d’Emma Corue, la spa manager, et de son équipe. Cet espace de bien-être de 400 m2 comprend « une grande piscine, un hammam, un jacuzzi, un solarium et une terrasse privative. Trois cabines ont été prévues pour les soins esthétiques », souligne Laure Visse. Enfin, nous avons également un espace dédié aux séminaires « , poursuit Élise Guell.
Une suite de 90 m2
Après le rez-de-chaussée, direction les étages en ascenseur. Sur deux niveaux, 48 chambres ont été créées dont une suite de 90 m2 pouvant accueillir jusqu’à six personnes. Belle salle de bains avec jacuzzi, espace salon, table de travail, grand écran… le tout dans une ambiance cosy et chaleureuse.
Neuf chambres supérieures de 25 à 30 m2 sont également proposées, tandis que les chambres standards font 20 m2. « Pour la basse saison, nos chambres vont de 107 € à 287 € et pour la haute saison, de 142 € à 327 € », détaille la directrice.
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Alex Hu a tenu à donner une petite touche locale dans la décoration soignée des chambres avec des affiches sur des villes normandes. Il fait également travailler des entreprises locales. Par exemple, tout le personnel portera un polo spécial signé Deep Town, une marque dieppoise.
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